Retour aux résultats
Pickles de pastèque
Très facile ◷ 10 min ♨ 1 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 1/2 pastèque
- 50 cl de vinaigre de vin blanc
- 3étoiles de badiane
- 1 morceau de gingembre de 5 cm
- 20 g de sucre
Préparation
-
Prélevez la chair de la pastèque.
-
Coupez-la en morceaux et mettez-les dans un bocal.
-
Epluchez et émincez le gingembre en fins bâtonnets.
-
Faites bouillir pendant 1 mn dans une casserole le vinaigre avec la badiane, le sucre et les bâtonnets de gingembre.
-
Laissez tiédir, puis versez cette préparation sur la pastèque et réservez les bocaux au frais pour 4 h minimum.
