Lavez les radis, le concombre et l’aneth. Coupez les radis et le concombre en deux dans la longueur. Retirez les graines du concombre, puis détaillez-le en bâtonnets. Rangez les légumes dans un bocal fermant hermétiquement.
Faites chauffer le vinaigre avec 50 cl d’eau, le sel, les grains de poivre et de coriandre, l’aneth et le sucre dans une casserole. Laissez bouillir 1 mn, puis versez sur les légumes. Fermez le couvercle et laissez reposer 12h avant de consommer.
