Pilons de poulet façon mamé
Ingrédients
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 oignon
- thym
- 4 pilons de poulet
- 1 grand verre de vin blanc
- 1 grand verre d' eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- laurier
Préparation
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Dans une sauteuse ou une cocotte, faire revenir les pilons de poulets dans de l'huile d'olive. Une fois les pilons dorés y mettre l'oignon coupé en fines lamelles.
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Quand l'oignon est doré, mettre le thym et le laurier. Saler, poivrer.
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Ajouter le vin blanc, l'eau et le bouillon de cube ou le fond de volaille au choix selon le goût. Laisser mijoter environ 30 minutes.
