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Pinsa, courgette crue, ricotta & citron

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Facile ◷ 15 min ♙ 1
Pinsa, courgette crue, ricotta & citron

Ingrédients

  • 1 Pinsa à garnir HARRYS
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 100 g ricotta
  • 1 courgette
  • ½ citron (zeste + jus)
  • 6 feuilles de menthe fraîche
  • 15 g pignons de pin

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Enfourner la base de pinsa seule pendant 5 minutes en utilisant le plateau de cuisson inclus.
  3. Étaler la ricotta fouettée sur la pinsa chaude.
  4. Ajouter les rubans de courgettes crus.
  5. Parsemer de zeste de citron et arroser d’un filet de jus de citron.
  6. Ajouter les pignons de pin grillés.
  7. Ajouter la menthe fraîche.
  8. Arroser d’un filet d’huile d’olive avant de servir.