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Pissaladière

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◷ 25 min ♨ 60 min ♙ 4 personnes
Pissaladière

Ingrédients

  • (pour 4 personnes)
  • pâte brisée en rouleau toute prête
  • 1 kg d'oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. d'huile d'olive
  • 1 boite(s)d'anchois
  • 18 olives noires
  • 20 g de beurre
  • thym et poivre du moulin

Préparation

  1. Préparation :
  2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
  3. Émincer finement ail et oignons.
  4. Dans une sauteuse, verser 2 cuillères d’huile d’olive.
  5. Faire revenir les oignons à feu doux pendant 10 minutes.
  6. Ajouter ensuite l’ail, le thym, le sel et les épices.
  7. Laisser encore cuire 20 minutes.
  8. Allumer le four thermostat 7 (180-200°)
  9. Verser le contenu de la sauteuse sur la pâte brisée.
  10. Garnir avec les anchois et les olives noires.
  11. Faire cuire au four 25 à 30 minutes et servir aussitôt avec une bonne salade verte.