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Piste de supions

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◷ 15 min ♨ 2 min ♙ 4 personnes
Piste de supions

Ingrédients

  • 500 g de supions
  • 8 tranches de baguette
  • 4 gousses d'ail nouveau
  • 10 cl d'huile d'olive
  • piment en poudre
  • fleur de sel

Préparation

  1. Videz les supions, rincez-les et épongez-les. Hachez-les finement, têtes et corps, au couteau.
  2. Pelez les gousses d’ail et passez-les au presse-ail au-dessus d’un bol.
  3. Ajoutez du piment à volonté.
  4. Versez l’huile et ajoutez les supions. Mélangez bien.
  5. Faites griller les tranches de pain.
  6. Répartissez le mélange sur les tranches de pain, parsemez de fleur de sel et dégustez aussitôt.
  7. .