1/2 tasse(s)de concombre épépiné, coupé en dés (125 ml)
1/2 tasse(s)de carottes coupées en dés ou r,pées (125 ml)
1/4 tasse(s)de mayonnaise ou sauce à salade (65 ml)
2 cuillère(s) à soupe d'échalotes hachées finement(30 ml)
1 cuillère(s) à soupe de vinaigre (15 ml)
1/2 cuillère(s) à caféde feuilles d'aneth séchées (2 ml)
sel et poivre
2 pains pitas coupés en deux
feuilles de laitue
Préparation
Pour préparer vos pitas du jardin :
Dans un bol de taille moyenne, mélanger le cottage avec le concombre, la carotte, la mayonnaise, les échalotes, le vinaigre et l’aneth; remuer délicatement. Saler et poivrer au goût.
Ouvrir partiellement chaque moitié de pita. Les tapisser de laitue et les farcir de la préparation au cottage.
