Retour aux résultats
Pithiviers fondant
Très facile ◷ 50 min ♙ 6
Ingrédients
- 200 g sucre
- 100 g beurre
- 200 g amandes en poudre
- 4 oeufs
- 100 g sucre glace
- 2 cuillères à soupe eau
- 1 cuillère à soupe kirsch
Préparation
-
Préchauffer le four à thermostat 8 (250°C).
-
Battre les oeufs et le sucre pendant 5 minutes au batteur électrique.
-
Ajouter la poudre d'amande et battre de nouveau 5 minutes.
-
Enfin ajouter le beurre fondu puis rebattre 5 minutes.
-
Verser dans un moule beurré et cuire 30 minutes à thermostat 6 (180°C).
-
Démouler et laisser refroidir, puis napper d'un glaçage composer du sucre glace, du khirsh et d'un peu d'eau. Laisser prendre au frais.
