Enrober l'ail et les poivrons avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, les saupoudrer de sel.
Faire griller les poivrons et l'ail à 200°C pendant 40 minutes. Sortir les légumes et laisser les poivrons refroidir dans une boîte hermétique. Enlever la peau des poivrons.
Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter une pincée de sel.
Mixer les poivrons avec l'ail et le piment (dosez-le à votre convenance)
Étaler les 2 pâtes à pizza, déposer la sauce Avjar par dessus.
Ajouter la viande hachée et le fromage râpé par dessus.
