Pizza allégée (sans beurre ni huile)
Ingrédients
Pour la pâte
- sel
- 1 yaourt ou fromage blanc de 125 g nature 0%
- 250 g farine sans grumeaux
- 1 jaune d'oeuf
Pour la garniture
- ½ poivron
- 50 g concentré de tomates + eau
- 1 tranche blanc de dinde
- 2 carré frais à 0%
Préparation
- Préparation de la pâte : mélanger les ingrédients et en faire une boule. Puis étalez en étirant bien car c'est un peu élastique.. A la limite, rajoutez un peu de farine.
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Mettre le disque de pâte sans matière grasse sur une plaque antiadhésive.
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Délayez sur feu tiède le concentré de tomate avec un peu d'eau, pas trop pour que la tomate se tienne encore. Mettre sur la pâte en premier lieu. Puis y déposer le blanc de dinde et le poivron en petits morceaux.
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Maintenant il ne reste plus qu'à parsemer de carré frais émietté.
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Enfourner 30 min à 185°C.
