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Pizza au brie de meaux

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Très facile ◷ 35 min ♙ 6
Pizza au brie de meaux

Ingrédients

  • 80 g jambon
  • 200 g sauce tomate fraîches
  • 1 cuillère à soupe persil ciselé
  • 1 pâte à pizza
  • 150 g brie de meaux de Meaux
  • 115 g champignons de Paris émincés (poids net égoutté)

Préparation

  1. Préchauffez votre four thermostat 8 (240°C).
  2. Déroulez la pâte sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson.
  3. Dans une poêle sans matière grasse, faites cuire les allumettes de jambon et les champignons environ 5 min.
  4. Ajoutez la sauce tomate et le persil et laissez réduire environ 2 min.
  5. Disposez sur la pâte puis ajoutez le Brie coupé en petits dés.
  6. Faites cuire environ 15 min.