Pizza au reblochon
Ingrédients
- 150 g lardons fumés
- 1 oignon
- ½ reblochon
- 1 pot crème fraîche épaisse
- 4 pommes de terre de taille moyenne
- pâte à pizza toute prête
Préparation
- Préparer la pâte à pizza, en suivant les indications de la boîte (facile en rajoutant juste un peu d'eau et très bon).
- Eplucher et couper en rondelles les patates, puis les faire cuire 10 min à la vapeur.
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Emincer en rondelles fines l'oignon et le faire blondir avec les lardons dans une poêle sans matière grasse.
- Etaler assez finement la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé; recouvrir avec la crème épaisse.
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Rajouter les pommes de terre, puis les lardons et les oignons.
- Répartir dessus des lamelles de reblochon, sans la peau.
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Mettre la pizza dans un four chaud (210°C), jusqu'à ce que le reblochon soit fondu (environ 20 min).
