Laver l'oignon et les asperges. Peler l'oignon et l'émincer. Couper la base des asperges et les tailler en lamelles à l'aide d'un économe.
Chauffer une cuillère à café d'huile dans une poêle faire revenir les oignons pendant 10 minutes. Ajouter les tagliatelles d'asperges et les faire sauter 3 minutes. Saler et poivrer.
Étaler la pâte, la garnir avec la crème épaisse et la poêlée d'asperges et d'oignon.
