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Pizza aux poires

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Pizza aux poires

Ingrédients

  • 10 cl crème fraîche
  • 1 pâte à pizza
  • 6 poires assez juteuses
  • 1 cuillère à soupe eau -de-vie de poire
  • sucre en poudre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Déposer la pâte à pizza dans un moule fariné et rouler le bord.
  3. Couper les poires en fines tranches, en garnir la pâte et saupoudrer de sucre.
  4. Faire cuire au four 15 min.
  5. A la sortie du four, flamber avec l'eau-de-vie de poire.
  6. Servir avec la crème fraîche.