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Pizza campagnarde
Très facile ◷ 42 min ♙ 4
Ingrédients
- huile d'olive
- sel
- poivre
- thym
- coriandre
- 2 courgettes
- 3 tomates
- origan
- piment doux
- piment de Cayenne
- 100 g mozzarella
- 500 g champignons
- 70 g concentré de tomates
- 1 pâte à pizza
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Laver les courgettes et les couper en rondelles.
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Laver et couper les tomates en rondelles.
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Faites revenir à la poêle les rondelles de courgettes dans de l'huile d'olive.
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Faites de même avec les tomates.
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Ne pas mélanger les ingrédients!
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Faites ensuite revenir les champignons. Il ne doit plus y avoir d'eau dans la poêle!
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Piquer la pâte à pizza.
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Etaler le concentré de tomates sur la pâte.
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Ajouter les courgettes, les tomates et les champigons.
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Couper la mozzarella en tranches et les disposer sur la garniture.
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Faire cuire 12 minutes environ.
