Emincer tous les poivrons en rondelles et les faire revenir avec le jambon coupé en dès et l'ail dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Etaler le concentré de tomate sur la pâte puis, répartir dessus les poivrons, le jambon, les champignons, les olives dénoyautées et coupées en deux et les crevettes.
Saler, poivrer et parsemer de thym. Ajouter 2 ou 3 filets d'huile d'olive et enfourner pour 20 min.
