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Pizza façon welsh

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Pizza façon welsh

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 cuillères à café sel
  • 20 cl bières blonde ou brune
  • 400 g farine
  • 1 sachet levure de boulanger

Pour la garniture

  • 3 tranches jambon
  • 4 cuillères à soupe moutarde
  • 200 g cheddar maturé

Préparation

  1. Pour la pâte à pizza : Mélanger avec une cuillère en bois la farine avec la levure et le sel.
  2. Ajouter la bière progressivement et pétrissant.
  3. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte non collante, former une boule et laisser reposer 1h dans un endroit chaud.
  4. Une fois que la pâte a doublé de volume, l'étaler sur une une plaque.
  5. Badigeonner la pâte de moutarde.
  6. Recouvrir de tranche de jambon.
  7. Râper le cheddar et en parsemer sur toute la pizza.
  8. Enfourner 12 min à 220°C.