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Pizza rustique à la courgette

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Pizza rustique à la courgette

Ingrédients

  • 10 cl crème fraîche
  • 2 poignées gruyère râpé
  • 1 bonne pincée sésame
  • 2 courgettes
  • 1 pâte à pizza
  • 2 oeufs
  • sel et poivre
  • 1 bonne pincée graines de pavot

Préparation

  1. Étaler la pâte à pizza.
  2. Rincer et tailler les courgettes en rondelles. Les laisser dégorger dans une passoire avec une pincée de sel.
  3. Battre les oeufs et la crème fraîche. Assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter les courgettes et mélanger.
  4. Placer l'appareil au centre de la pâte en laissant des bords de pâte de 4 cm.
  5. Rabattre les bords de la pâte et parsemer les graines de pavot et de sésame.
  6. Enfourner à 220°C pendant 20 minutes.