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Pizza savoyarde express

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Très facile ◷ 15 min ♙ 1
Pizza savoyarde express

Ingrédients

  • 1 cuillère à café huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 1 demi de bicarbonate
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche
  • 100 g reblochons au lait cru
  • 100 g farine de blé
  • persil
  • 50 ml eau tiède
  • 1 échalote
  • 3 pommes de terre cuites

Préparation

  1. Mélanger la farine, l'eau, l'huile d'olive, le bicarbonate, le sel et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  2. Une fois que la pâte ne colle plus entre les doigts, la pétrir un minimum.
  3. Étaler la pâte jusqu'à obtenir une forme à peu près ronde.
  4. Cuire la pâte dans une crêpière. Retourner, faire dorer légèrement.
  5. Une fois la pâte cuite, recouvrir de crème, de reblochon, de pommes de terre et d'échalote. Assaisonnez à votre goût avec le persil.
  6. Passer au micro-ondes quelques instants, assez pour faire fondre le fromage.