Lavez les légumes, puis coupez-les en tranches très fines. Détaillez la mozzarella en petits cubes. Préchauffez le four à th.7-8/220°.
Etalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné, piquez-la de quelques coups de fourchette, puis coupez-la en quatre. Couvrez les parts de pizza de tomates, puis de cubes de mozzarella. Ensuite, ajoutez les courgettes, les amandes effilées, du sel, du poivre et 1 filet d’huile d’olive.
Enfournez les pizzas et faites-les cuire environ 20 min, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. A la sortie du four, parsemez-les de basilic frais et arrosez-les d’huile pimentée.
