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Pizzas d’aubergines, sauce tomate, blanc de poulet et emmental râpé

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Facile ◷ 35 min ♙ 2
Pizzas d’aubergines, sauce tomate, blanc de poulet et emmental râpé

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 2 tranches Blanc de Poulet à la Broche HERTA®
  • 1 aubergine
  • 20 g coulis de tomate 100% tomates fraîches
  • 40 g emmental râpé
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • basilic

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Laver et couper l’aubergine en rondelles assez épaisses dans le sens de la largeur.
  3. Placer les tranches d'aubergine sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, verser un peu d'huile d'olive, puis étaler avec un pinceau de cuisine.
  4. Sur chaque tranche d’aubergine, verser 1 cuillère à soupe de coulis de tomates, parsemer d’emmental râpé. Enfourner 20 min.
  5. Couper le Blanc de Poulet à la Broche HERTA® en lamelles.
  6. Une fois le plat sorti du four, ajouter les lamelles de blanc de poulet et une feuille de basilic. Déguster.