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Pizzettes aux abricots
Très facile ◷ 15 min ♨ 15 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 260 g de pâte à pizza
- 12 beaux abricots
- 30 g de pistaches vertes non salées
- 1 cuillère(s) à soupe d'amandes effilées
- 40 g d'amandes en poudre
- 4 cuillère(s) à soupe de sucre de canne roux
- 50 g de beurre
Préparation
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Préchauffez le four à th. 6/180°C.
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Lavez et séchez les abricots.
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Découpez dans la pâte à pizza étalée 6 ronds de 12 cm de diamètre, en vous aidant d’une tasse ou d’un emporte-pièce.
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Hachez grossièrement les pistaches.
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Disposez les fonds de pizza sur la plaque du four et saupoudrez-les d’une fine couche de poudre d’amandes.
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Ajoutez les abricots coupés en 6 puis les pistaches concassées et les amandes effilées.
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Parsemez de noisettes de beurre et de sucre roux et faites cuire au four 15 mn environ, jusqu’à ce que les pizzettes soient dorées.
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Posez-les sur une grille dès la sortie du four et dégustez-les tièdes de préférence.
