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Pleurotes poêlés
Très facile ◷ 20 min ♙ 2
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 botte persil
- 250 g pleurotes
- 3 gousses ail
Préparation
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Couper les pleurotes en lamelles puis éplucher l'ail et séparer les feuilles de persil des tiges.
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A l'aide d'un hachoir, mélanger l'ail et le persil.
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Verser 3 cuillères d'huile d'olive et laisser chauffer 2 minutes à feu vif, ajouter l'ail et le persil puis laisser dorer à feu moyen.
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Ajouter les pleurotes et laisser cuire pendant 8 minutes.
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Saler et poivrer à la fin de la cuisson.
