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Poêlée campagnarde aux haricots

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Poêlée campagnarde aux haricots

Ingrédients

  • 1 filet huile d'olive
  • 150 g lardons
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 oignon
  • 1 branche persil
  • 500 g haricots verts
  • ½ gousse d' ail
  • 1 demi de citron
  • 1 branche basilic

Préparation

  1. Faire cuire les haricots dans de l'eau salée pendant environ 15-20 min.
  2. Faire chauffer votre poêle avec le filet d'huile d'olive et le citron.
  3. Faire revenir l'oignon et la demi gousse d'ail dans le jus jusqu’à faire roussir le tout.
  4. Mettre le basilic, le persil ainsi qu'un peu de sel et de poivre.
  5. Ajouter les haricots et les lardons et laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux.