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Poêlée de courgettes et de céleri branche

Facile ◷ 45 min ♙ 4
Poêlée de courgettes et de céleri branche

Ingrédients

  • sel
  • poivre du moulin
  • 1 noix beurre huile d'olive
  • 4 courgettes
  • persil haché
  • ½ botte de céleri branche
  • 2 steaks hachés
  • 4 gousses ail
  • 1 cannelle

Préparation

  1. Lavez les légumes.
  2. Détaillez en dès d'1 cm cubes les courgettes, et le céleri en tronçons de 1 cm.
  3. Faites cuire les steaks hachés dans du beurre et un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez.
  4. A mi-cuisson, ajoutez l'ail haché.
  5. Une fois cuits, retirez les steaks et coupez-les en bouchées. Dans le jus de cuisson, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites cuire à feu doux les légumes durant 15 minutes en remuant régulièrement.
  6. Vous pouvez ajoutez un verre d'eau, pour accélérer la cuisson.
  7. A mi-cuisson incorporez vos morceaux de steaks et la cannelle, rectifiez l'assaisonnement.
  8. Saupoudrez de persil haché avant de servir.
  9. Un sacré bon repas plein d'amour... Régalez-vous !!!