La veille faire mariner les crevettes dans l'huile d'olive, le porto et l'ail écrasé.
Egoutter les crevettes sur du papier absorbant et réserver la marinade.
Mettre à chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et y faire sauter les crevettes. Pendant ce temps mélanger la marinade et la mayonnaise, pour un peu de piquant ajouter 4 gouttes de tabasco.
Lorsque les crevettes sont cuites (elles deviennent roses), saler et poivrer, puis les dresser sur un lit de tagliatelles.
Arroser avec le mélange mayonnaise-marinade, parsemer de persil et servir sans attendre.
