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Poêlée de légumes vapeur

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Très facile ◷ 45 min ♙ 3
Poêlée de légumes vapeur

Ingrédients

  • 100 g lardons fumés
  • 2 pincées sel
  • 2 pincées poivre
  • ½ oignon
  • 3 courgettes
  • 2 tomates
  • 2 champignons de Paris

Préparation

  1. Lavez, épluchez et découpez les courgettes.
  2. Mettez-les à cuire dans un cuit-vapeur ou un panier bambou. Faites attention à ce que la courgette soit à la fois bien cuite mais encore croquante!
  3. Après avoir épluchés et découpés les champignons, faites-les doucement cuire avec les lardons dans une grande poêle ou un wok.
  4. Une fois les champignons bien cuits, ajoutez l'oignon finement découpé.
  5. Une fois les courgettes cuites, mélangez-les à la poêlée.
  6. Découpez les tomates puis les ajouter.
  7. Servir & déguster!