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Poêlée de pommes au pain d'épices

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Très facile ◷ 10 min ♙ 2
Poêlée de pommes au pain d'épices

Ingrédients

  • 30 g beurre
  • 2 tranches pains d'épices un peu rassi
  • 1 cuillère à soupe sucre roux
  • 1 pomme (golden)

Préparation

  1. Peler et couper la pomme en tranches assez fines.
  2. Couper le pain d'épices en petits carrés.
  3. Faire chauffer (sans noircir) le beurre dans une poêle et y mettre les tranches de pomme et le pain d'épices pendant 5 min en retournant à la spatule pour que ça dore de tous côtés.
  4. Rajouter le sucre et laisser caraméliser 1 minute en surveillant.
  5. Servir chaud, accompagné d'une boule de glace vanille.
  6. Pour présenter joliment, on peut disposer les tranches de pomme en rosace, le pain d'épice à côté ou autour et la glace au centre.