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Poêlée de poulet aux kiwis

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Très facile ◷ 15 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes
Poêlée de poulet aux kiwis

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 4 kiwis
  • 10pommes de terre charlotte
  • 2 cuillère a soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillère a café curry en poudre
  • 4 cuillère a café de raisins blonds secs
  • sel, poivre du moulin

Préparation

  1. Mettez les pommes de terre dans une casserole d’eau froide salée, portez à ébullition et faites-les cuire pendant 10 min.
  2. Égouttez-les, pelez-les et coupez-les en cubes.
  3. Pelez les kiwis et coupez-les aussi en cubes.
  4. Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et saupoudrez-les de curry.
  5. Mettez la poêle à chauffer avec l’huile d’olive et faites dorer les pommes de terre, à feu moyen, en les remuant régulièrement.
  6. Quand les pommes de terre commencent à être dorées ajoutez les morceaux de poulet et continuez la cuisson 8 min environ.
  7. Salez et poivrez modérément.
  8. Ajoutez les cubes de kiwis, les raisins secs et laissez cuire le tout 5 min.
  9. Servez sur des assiettes de service.