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Poelée exotique au lait de coco

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Facile ◷ 50 min ♙ 4
Poelée exotique au lait de coco

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • 10 g beurre
  • poivre
  • 1 poivron rouge et 1 poivron vert
  • 2 escalopes de dinde
  • 2 petites boîtes de champignons
  • 2 petites boîtes de maïs
  • 1 boîte ananas en morceaux
  • 1 brique de 20cl de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe sauce soja

Préparation

  1. Découper les poivrons en lamelles fines et la viande en petits morceaux
  2. Faire dorer la viande à la poêle avec le beurre à feu doux pendant environ 10 min puis réserver.
  3. Dans un wok, faire cuire à feu moyen avec l'huile d'olive et la sauce soja les poivrons, les champignons, les morceaux d'ananas et le maïs pendant environ 7 min.
  4. Ajouter la viande et le lait de coco et laisser mijoter 5min à feu doux.
  5. Servir chaud. Photo de l’étape 5