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Poire aux myrtilles et à la vanille

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Très facile ◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 6 personnes
Poire aux myrtilles et à la vanille

Ingrédients

  • 6 poires pas trop mures
  • 200 g de myrtilles
  • 2 gousses de vanille
  • 125 g de sucre semoule
  • 80 cl d'eau

Préparation

  1. Éplucher les poires, les couper en 2 et les épépiner.
  2. Couper les gousses de vanille en 2 et prélever les graines.
  3. Dans une poêle, faire fondre le sucre a feu moyen, dès que ça caramélise ajouter les myrtilles, la vanille et l’eau.
  4. Laisser cuire 5 mn.
  5. Dans du papier cuisson (6grand carré) déposer les demi poire y répartir le coulis de myrtille, former des papillotes.
  6. Laisser cuire au micro-ondes durant 3mn.
  7. Servir les poires tièdes nappées du coulis