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Poire rôtie roquefort et noix

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Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Poire rôtie roquefort et noix

Ingrédients

  • beurre
  • 2 cuillères à soupe miel
  • 4 poires (type conférence)
  • 200 g roquefort
  • 1 cuillère à soupe crème
  • 50 g cerneaux de noix
  • poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le miel.
  3. Laver les poires, les couper en 2 et retirer le trognon. Disposer les poires dans un plat à gratin, poser côté peau, et les arroser du mélange au miel.
  4. Enfourner 20 minutes.
  5. Couper le roquefort en morceaux et le mélanger à la crème. Poivrer.
  6. Sortir les poires du four, garnir avec le fromage et parsemer de cerneaux de noix.
  7. Enfourner à nouveau 5 minutes.
  8. Arroser d’un filet de miel et servir bien chaud.