Poireaux gratiné façon "pizza"

Ingrédients

Préparation

1. Hachez le basilic. Râpez la mozzarella.
2. Nettoyez les blancs de poireaux. Coupez-les en tronçons de 15 cm. Liez-les en bottes et faites-les cuire 10 minutes dans l'eau salée.
3. Préparez la sauce tomate : versez la pulpe de tomates dans la casserole. Y ajoutez l'huile d'olive, les herbes. Salez et poivrez. Laissez mijoter 10 minutes. Versez-en la moitié dans un plat à gratin.
4. Roulez chaque morceau de poireau à l'intérieur d'une tranche de jambon et disposez-les dans le plat. Ajoutez le reste de sauce tomate et parsemez le plat de mozzarella râpé. Faites gratiner 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
5. Servez avec des pommes de terre cuites à l'eau. Bon appétit !!!