Réhydratez la levure dans 2 cuillerées à soupe d’eau tiède. Laissez reposer 15 min.
Dans le bol de la machine à pain, versez la levure, la farine, l’eau et le sel. Lancez le programme pâte.
Reprenez la pâte, laissez l’air et partagez-la en deux morceaux. Façonnez deux pains allongés et posez-les sur une plaque de cuisson. Faites les entailles et laissez reposer 45 min dans un endroit tiède (près d’un radiateur).
Faites cuire 25 à 30 min dans le four préchauffé à 200°C.
