Poires glacées à la bière blanche
Ingrédients
- 341 ml de bièrre blanche
- 250 ml de sirop d'érable
- 250 ml de geléé de pomme
- 4 poires pelées
Préparation
- Preparation
- - Dans un récipient,porter la biérre à ébullition,laisser réduire de moitié
- - Incorporer le sirop d’érable,la geleé de pomme et les poires
- - Couvrir
- - Laisser mijoter 10 à 12 mn à feu doux
- - Retirer les poires
- - deposer les sur une grille
- - Remettre le sirop à chauffer
- - Laisser mijoter jusqu’à l’obtention d’un sirop épais
- - Napper les poires de ce jus
- - Servir et deguster avec plaisir