Poires pochées au gingembre
Ingrédients
- 1 cuillère à café gingembre en poudre
- 4 poires
- 3 cuillères de sucre en poudre
- 20 cl eau
Préparation
- Faire un sirop avec le sucre, le gingembre et l'eau. Laisser frémir 10 min.
- Mettez-y les poires pelées, épépinées et coupées en deux.
- Laissez cuire jusqu'à ce que les poires soient tendres (environ 20 min).
- Egouttez les poires, faites réduire le sirop et versez-le sur les fruits.
- Réservez au frais juqu'au service.