2 cuillère(s) à soupe de grains de poivre de toutes les couleurs
Préparation
Pelez et citronnez 6 poires.
Mettez 125 g de sucre dans une grande casserole, ajoutez 2 dl d’eau et portez à ébullition. Ajoutez 2 cuil. à soupe de grains de poivre de toutes les couleurs, les poires et 2 cuil. à soupe de jus de citron.
A ébullition, couvrez et comptez 15 à 18 mn. Egouttez les poires.
Faites réduire le sirop de moitié, nappez-en les poires. Servez frais.
