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Poires, jus de cranberry

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Facile ◷ 10 min ♨ 30 min ♙ 6 personnes
Poires, jus de cranberry

Ingrédients

  • 6 poires ou 12 petites poires
  • 1 l de jus de cranberry
  • 1 gousse de vanille
  • 2étoiles de badiane
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 clous de girofle
  • 60 g de sucre de canne roux

Préparation

  1. Faites bouillir le jus de cranberry avec le sucre et les épices dans une grande casserole.
  2. Pelez les poires et faites-les pocher dans le jus environ 20 mn, puis retirez du feu, laissez refroidir et placez au réfrigérateur. Servez bien frais.