Pois-camole
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 gousse ail
- 1 boîte de 300 g de petits pois
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère à soupe ciboulette
Préparation
- Emincer la gousse d'ail en petits morceaux.
- Egoutter les petits pois, les rincer à l'eau froide.
- Ajouter l'ail et les petits pois dans un mixeur avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel, le poivre et la ciboulette.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Verser dans un bol et placer au frais jusqu'à la dégustation.