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Pain de viande champignons et tomates

Très facile ◷ 1h15 ♙ 6
Pain de viande champignons et tomates

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon moyen émincé
  • 400 g purée de tomate
  • 2 cuillères à soupe persil haché
  • 2 cuillères à soupe origan
  • 500 g viande hachée /boeuf
  • 2 tranches pains de mie
  • 200 g champignons de Paris émincés (une boîte convient aussi)
  • 2 cuillères à soupe basilic ciselé

Préparation

  1. Mélanger dans un grand plat le pain émietté avec le basilic, le persil, l'origan, l'oignon, la purée de tomates, l'huile d'olives, le sel et le poivre.
  2. Ajouter les champignons et le haché, puis bien pétrir.
  3. Placer dans un moule à cake beurré et laisser cuire 1 heure environ à 200°C.