Poisson au lait de coco
Ingrédients
- 1 oignon
- 4 tomates
- 4 filets Poissons blanc
- 1 boîte lait de coco
- curcuma (facultatif)
Préparation
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Faire revenir les oignons coupés fin dans une grande poêle antiadhésive.
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Ajouter les filets de poisson roulés sur eux-mêmes, les faire revenir doucement 5 à 6 minutes. Saler et poivrer.
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Ajouter les tomates coupées en petits dés. Cuire à feu doux 5 minutes.
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Ajouter le lait de coco et le curcuma (facultatif). Laisser mijoter doucement 10 à 15 minutes sans remuer.
