Poisson en papillote façon odile
Ingrédients
- sel
- poivre
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 filet Poisson (Panga, Perche du Nil, Saumon...)
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 cuillère à café ciboulette ciselée
- ½ gousse d' ail
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Placez le filet de poisson au milieu d'un carré de papier sulfurisé.
- Battez ensemble la crème, le jus de citron, l'ail coupé grossièrement, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée.
- Goûtez votre assaisonnement et rectifiez-le si besoin.
- Couvrez le poisson de votre préparation et fermez la papillote, avant de l'enfourner pour 15 min à 180°C.
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Dernière étape : savourez !
