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Pain flammenküche

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Facile ◷ 15 min ♙ 2
Pain flammenküche

Ingrédients

  • 200 g lardons
  • 1 pincée poivre
  • 1 oignon
  • 50 g comté
  • 20 cl crème fraîche épaisse
  • ½ baguette (ou une baguette précuite)

Préparation

  1. Si vous avez une baguette précuite, mettez la à cuire après l'avoir légèrement humidifiée.
  2. Pendant qu'elle fini de cuire, mettez les lardons à cuir dans une poêle.
  3. Dans une autre, faire revenir l'oignon.
  4. Poivrez, ne salez pas tout de suite, les lardons étant salés, cela peut faire trop.
  5. Quand les lardons et l'oignon sont prêts, mélangez-les.
  6. Sortez la baguette quand le dessus commence à prendre des couleurs et coupez-la en deux.
  7. Prenez la crème fraîche épaisse et étalez-la sur les deux parties internes de la baguette.
  8. Placez ensuite, le mélange lardons/oignon par dessus.
  9. Râpez du comté et en mettre légèrement dessus.
  10. C'est prêt!
  11. Bon appétit :)