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Poivron doux au chèvre et tapenade

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Très facile ◷ 15 min ♨ 8 min ♙ 6 personnes
Poivron doux au chèvre et tapenade

Ingrédients

  • 6 poivrons doux longs
  • 350 g fromage de chèvre crémeux
  • 150 g tapenade noire
  • 2 cuillère(s) à soupezeste de citron
  • sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 400⁰F.
  2. Coupez les poivrons en 2 dans la longueur. Épépinez.
  3. Dans un bol, mélangez le fromage et les zestes de citron. Salez et poivrez généreusement.
  4. Remplissez les demi-poivrons de ce mélange.
  5. À la cuillère, déposez de la tapenade d’olive noire sur le fromage.
  6. Enfournez 8 minutes.
  7. Retirez du four et servez chaud accompagné d’une laitue.