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Pain irlandais aux pommes (gâteau)

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Pain irlandais aux pommes (gâteau)

Ingrédients

  • 100 g beurre
  • 200 g sucre
  • 1 paquet levure
  • cognac ou rhum
  • 200 g farine
  • 8 cuillères à soupe lait
  • 2 pommes
  • 2 oeufs
  • citron

Préparation

  1. Faire ramollir le beurre, et le travailler avec le sucre, les oeufs, le zeste, et le jus de citron. Ajouter la farine.
  2. Incorporer le lait et le rhum.
  3. Couper les pommes en tranches.
  4. Beurrer un moule à cake.
  5. Alterner 1 lit de pâte, 1 lit de pommes... Terminer par un lit de pommes. Enfourner à 180°C (thermostat 6), pendant 45 min.