1) Trancher la baguette (si baguette, couper aussi dans le sens de la longueur) ou le pain, enfoncer les lardons dans les tranches.
2) Battre les oeufs avec le sel, chauffer l'huile dans une sauteuse.
3) Tremper les tranches de pain aux lardons dans les oeufs battus et les plonger dans l'huile chaude. Les faire frire des 2 côtés et les égoutter sur du papier absorbant.
