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Pain perdu aux framboises

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Pain perdu aux framboises

Ingrédients

  • 120 g beurre
  • 2 gouttes vanille liquide
  • 100 g sucre semoule
  • 500 g framboises
  • 4 tranches brioches
  • 50 cl lait
  • 4 oeufs
  • 50 cl crème fraîche liquide

Préparation

  1. Faites tiédir le lait dans une casserole.
  2. Dans un plat, fouettez les oeufs avec le sucre semoule et la vanille; versez-y le lait et mélangez.
  3. Posez les tranches de brioche dans le plat et imbibez-les de cette préparation.
  4. Faites chauffer à feu très doux le beurre dans une poêle, puis faites-y revenir les tranches de brioche sur leur deux faces.
  5. Servez avec framboises et crème fraîche battue en chantilly.