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Pain pita sans levure

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Facile ◷ 20 min ♙ 6
Pain pita sans levure

Ingrédients

  • 1 cuillère à café sel
  • 200 g farine de riz
  • 100 g farine de pois chiches
  • 23 cl eau tiède pour la pâte

Préparation

  1. Dans un saladier mettre la farine en puits, l'eau tiède et le sel au milieu.
  2. Pétrir quelques min avec les mains ou un robot de cuisine, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Diviser la pâte en 6 boules. Les recouvrir avec un torchon pour ne pas que les boules durcissent sur le dessus.
  4. Faire cuire dans une poêle antiadhésive, boule par boule.