Poulet à l'espagnol
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 oignon
- 2 poivrons
- 1 boîte tomates concassées
- 8 cuisses de poulet
- 1 gousse ail
- 3 cuillères à soupe vin blanc
- 1 cuillère à soupe paprika
- 75 g chorizo
- 25 g olives noires
- herbes de provences
Préparation
- Découper en 2 les cuisses de poulet.
- Faire revenir les cuisses de poulet dans l'huile d'olive dans une grande sauteuse.
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Ajouter l'oignon émincé et l'ail pressé.
- Ajouter les poivrons découpés en rondelles. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres.
- Ajoutez vin, paprika, tomates, portez à ébullition.
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Ajoutez le chorizo découpé en tranches.
- Laissez mijoter 15 mn.
- Coupez les olives en 2 et ajoutez-les.
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Assaisonnez, c'est prêt!
