Poulet à la banane
Ingrédients
- 2 bananes
- crème fraîche
- 340 g ananas au sirop
- 2 cuillères à soupe pâte de curry
- 4 blancs de poulet
Préparation
- Faire revenir les blancs de poulet émincés dans un peu d'huile puis ajouter le jus d'ananas.
- Ajouter l'ananas coupé en morceaux.
- Délayer la pâte de curry dans la crème fraiche puis verser sur le poulet en fin de cuisson.
- Au moment de servir, ajouter des rondelles de banane crue et froide.
- Servir avec du riz créole.